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문제 ID: 418811

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
염장에 영향을 미치는 요인에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 식염의 삼투속도는 식염의 온도가 높을수록 크다.
2 식염의 농도가 높을수록 삼투압은 커진다.
3 순수한 식염의 삼투속도가 크다.
4 지방 함량이 많은 어체에서는 식염의 침투속도가 빠르다.
단일 문제
정답
4번 : 지방 함량이 많은 어체에서는 식염의 침투속도가 빠르다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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