문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 418992

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
콩과류나 지방 식품이 저장 또는 유통 중 변화하여 생성되는 성분으로 이 성분이 많이 검출되면 변질(산패)이 되었다고 의심할 수 있는 성분은?
정답을 선택하세요
1 아세트알데히드
2 바닐린
3 헥사날
4 프로필 아릴다이설파이드
단일 문제
정답
3번 : 헥사날
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 418992

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기