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문제 ID: 419156

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
맥주 제조 시 후발효의 목적과 관계없는 것은?
정답을 선택하세요
1 맥주의 고유색깔을 진하게 착색시킨다.
2 맥주의 혼탁물질을 침전시킨다.
3 저온에서 CO2를 필요한 만큼 맥주에 녹인다.
4 여분의 CO2를 방출시켜 young beer 특유의 향을 개선시킨다.
단일 문제
정답
1번 : 맥주의 고유색깔을 진하게 착색시킨다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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