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문제 ID: 419184

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 현실적인 위해 요인과 잠재 위해 요인을 발굴하고 평가하는 일련의 과정으로, HACCP 수립의 7원칙 중 제 1원칙에 해당하는 단계는?
정답을 선택하세요
1 위해요소분석
2 중요관리점
3 허용한도
4 모니터링 방법 결정
단일 문제
정답
1번 : 위해요소분석
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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