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문제 ID: 419202

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
단백질 중 달걀 단백질이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 오발부민(ovalbumin)과 콘알부민 (conalbu min)
2 콘알부민 (conalbumin)과 라이조자임 (lyso zyme)
3 라이조자임 (lysozyme)과 아비딘 (avidin)
4 글라이시닌 (glycinin)과 락토페린 (lacto ferrin)
단일 문제
정답
4번 : 글라이시닌 (glycinin)과 락토페린 (lacto ferrin)
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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