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문제 ID: 419228

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
미생물 증식과 pH에 관한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 일반적으로 곰팡이는 알칼리성에서 잘 증식한다.
2 일반적으로 효모는 약산성에서 증식이 억제된다.
3 일반적으로 세균은 중성 또는 약알칼리성에서 잘 증식한다.
4 미생물 증식은 pH에 의해 영향을 받지 않는다.
단일 문제
정답
3번 : 일반적으로 세균은 중성 또는 약알칼리성에서 잘 증식한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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