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문제 ID: 419302

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
트랜스지방에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 트랜스지방은 100g당 0.5g 미만일 때 “0”으로 표시할 수 있다.
2 트랜스지방 섭취는 LDL(저밀도 지방단백질) 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
3 불포화지방에 수소첨가 공정에 의해 주로 생성된다.
4 자연계에서는 트랜스지방이 검출되지 않는다.
단일 문제
정답
3번 : 불포화지방에 수소첨가 공정에 의해 주로 생성된다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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