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문제 ID: 419388

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품과 그 식품이 함유하고 있는 단백질이 서로 잘못 연걸된 것은?
정답을 선택하세요
1 소맥 - 프롤라민
2 난맥 - 알부민
3 우유 - 글루테린
4 옥수수 - 제인
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정답
3번 : 우유 - 글루테린
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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