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문제 정보

문제 ID: 419454

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
맥주의 종류 중 라거(lager)류에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 독일, 미국, 일본, 우리나라 등에서 주로 생산되고 있다.
2 발효온도가 낮다.
3 저온, 장기 저장공정을 특징으로 한다.
4 Saccharomyses cerevisiae를 사용한다.
단일 문제
정답
4번 : Saccharomyses cerevisiae를 사용한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.