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문제 ID: 419733

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
일반적인 버섯의 감별법으로 잘못된 것은?
정답을 선택하세요
1 줄기와 마디를 찢었을 때 유즙이 있으면 유독하다.
2 줄기가 세로로 찢어지지 않고 부스러지는 것은 유독하다.
3 버섯을 끓일 때 은수저의 반응으로 적색이 나타나면 유독하다.
4 쓴맛 또는 신맛은 유독하다.
단일 문제
정답
3번 : 버섯을 끓일 때 은수저의 반응으로 적색이 나타나면 유독하다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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