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문제 ID: 419899

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
카카오 버터에 대한 설명 중 옳은 것은?
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1 코코넛 종자에서 압착하여 얻어진다.
2 다른 유지에 비해 저급과 중급지방산의 조성 비율이 높다.
3 팜유와 그 특성이 매우 비슷하다.
4 팔미트산, 올레산, 스테아르산 등이 구성성분이다.
단일 문제
정답
4번 : 팔미트산, 올레산, 스테아르산 등이 구성성분이다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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