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문제 정보

문제 ID: 419921

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
가열 살균에 있어서 F250이란?
정답을 선택하세요
1 어떤 균의 250℃에서 1분간 사멸되는 정도
2 어떤 균의 임의의 온도에서의 살균 시간
3 어떤 균의 250℉에서의 살균 시간
4 어떤 균의 일정 시간 동안에 살균되는 온도
단일 문제
정답
3번 : 어떤 균의 250℉에서의 살균 시간
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.