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문제 ID: 419932

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 오염미생물 제거 혹은 증식을 저해하기 위하여 순차적이나 병행적으로 처리하여 식품의 변질을 최소화 하면서 미생물에 대한 살균력을 높이는 기술은?
정답을 선택하세요
1 나노기술(nano technology)
2 허들기술(hurdle technology)
3 마라톤기술(marathon technology)
4 바이오기술(biotechnology)
단일 문제
정답
2번 : 허들기술(hurdle technology)
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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