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문제 ID: 420122

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
건제품과 그 특성의 연결이 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 동건품 - 물에 담가 얼음과 함께 얼린 것
2 자건품 - 원료 어패류를 삶아서 말린 것
3 염건품 - 식염에 절인 후 건조시킨 것
4 소건품 - 원료 수산물을 날것 그대로 말린 것
단일 문제
정답
1번 : 동건품 - 물에 담가 얼음과 함께 얼린 것
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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