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문제 정보

문제 ID: 420139

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 가장 광범위하게 거의 모든 미생물에 대하여 비선택적으로 유사한 정도의 향균작용을 가지는 것은?
정답을 선택하세요
1 sorbic acid
2 propionic acid
3 dehydroacetic acid
4 benzoic acid
단일 문제
정답
4번 : benzoic acid
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.