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문제 ID: 420190

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
비타민 B2는 산성에서 빛에 노출되면 lumichrome으로 분해된다. 다음 중 비타민 B2를 광분해로부터 보존할 수 있는 방법이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 비타민 B1 공존
2 비타민 B6 공존
3 비타민 C 공존
4 갈색병에 보관
단일 문제
정답
2번 : 비타민 B6 공존
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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