문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 420209

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유지의 융점에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 지방산의 탄소수가 증가할수록 융점이 높다.
2 cis형이 trans형보다 높다.
3 포화지방산보다 불포화지방산으로 된 유지가 융점이 낮다.
4 탄소수가 짝수번호인 지방산은 그 번호 다음 홀수번호 지방산보다 융점이 높다.
단일 문제
정답
2번 : cis형이 trans형보다 높다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 420209

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기