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문제 정보

문제 ID: 420236

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
미생물의 변이 처리법으로 부적절한 것은?
정답을 선택하세요
1 방사선, 자외선 조사법
2 sodium nitrite 등 아질산 처리
3 nitrogen mustard 등 alkyl화제 처리
4 bromouracil 등 염기유사체 처리
단일 문제
정답
2번 : sodium nitrite 등 아질산 처리
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.