문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 420265

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
연속식 배양법에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 전체 공정의 관리가 용이하여 대부분의 발효공업에서 적용되고 있다.
2 중간 및 최종제품의 품질이 일정하다.
3 배양 중 잡균에 의한 오염이나 변이의 가능성이 있다.
4 수율 및 생산물 농도는 일반적으로 회분식에 비해 낮다.
단일 문제
정답
1번 : 전체 공정의 관리가 용이하여 대부분의 발효공업에서 적용되고 있다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 420265

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기