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문제 ID: 420267

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품에 첨가했을 때 착색효과와 영양강화 현상을 동시에 나타낼 수 있는 것은?
정답을 선택하세요
1 엽산(folic acid)
2 아스코르빈산(ascorbic acid)
3 캐러멜(caramel)
4 베타-카로틴(beta-carotene)
단일 문제
정답
4번 : 베타-카로틴(beta-carotene)
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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