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문제 ID: 420369

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 생균수 실험에 관한 설명 중 틀린 것은?(관련 규정 개정전 문제로 여기서는 기존 정답인 3번을 누르면 정답 처리됩니다. 자세한 내용은 해설을 참고하세요.)
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1 Colony수가 30 ~ 300개 범위의 평판을 선택하여 균수계산을 한다.
2 표준 한천 평판배지를 사용한다.
3 주로 Howard 법으로 검사한다.
4 식품의 현재 오염정도나 부패진행도를 알 수 있다.
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정답
3번 : 주로 Howard 법으로 검사한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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