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문제 ID: 420474

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품첨가물을 올바르게 사용하기 위한 방법으로 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 식품의 성질과 제조 방법을 고려하여 적합한 첨가물을 선택한다.
2 어떤 식품이나 관계없이 첨가물의 사용은 법정허용량 만큼을 사용한다.
3 식품첨가물공전 총칙에 의해 도량형은 미터법을 준용한다.
4 식품의 유통조건(온도, 빛 등)을 고려하여 첨가물의 효과를 과신하지 말아야 한다.
단일 문제
정답
2번 : 어떤 식품이나 관계없이 첨가물의 사용은 법정허용량 만큼을 사용한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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