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문제 ID: 420479

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
미생물 검사를 요하는 검체의 채취 방법에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 채취 당시의 상태를 유지할 수 있도록 밀폐되는 용기ㆍ포장 등을 사용하여야 한다.
2 무균적으로 채취하더라도 검체를 소분하여서는 안된다.
3 부득이한 경우를 제외하고는 정상적인 방법으로 보관ㆍ유통중에 있는 것을 채취하여야 한다.
4 검체는 관련정보 및 특별수거계획에 따른 경우와 식품접객업소의 조리식품 등을 제외하고는 완전 포장된 것에서 채취하여야 한다.
단일 문제
정답
2번 : 무균적으로 채취하더라도 검체를 소분하여서는 안된다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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