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문제 ID: 420975

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 내에서 곰팡이의 발생 조건에 해당하지 않는 것은?
정답을 선택하세요
1 세균의 발육이 어려운 곳에서도 발생한다.
2 고농도의 당을 함유하는 식품에서도 발생한다.
3 항생제를 첨가한 식품에서도 잘 발육한다.
4 우유가 변패되는 경우 세균보다 곰팡이가 먼저 발생한다.
단일 문제
정답
4번 : 우유가 변패되는 경우 세균보다 곰팡이가 먼저 발생한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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