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문제 ID: 420976

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
HACCP의 중요관리점에서 모니터링의 측정치가 허용단계치를 이탈한 것이 판명될 경우, 영향을 받은 제품을 배제하고, 중요관리점에서 관리 상태를 신속 정확히 정상으로 원위치 시키기 위해 행해지는 과정은?
정답을 선택하세요
1 기록유지(Record keeping)
2 예방조치(Preventive action)
3 개선조치(Corrective action)
4 검증(Verification)
단일 문제
정답
3번 : 개선조치(Corrective action)
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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