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문제 ID: 421032

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
곰팡이와 그 용도가 적절히 짝지어진 것은?
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1 Eremothecium ashbyii - 리보플라빈 생산
2 Monascus purpureus - 항생제 세팔로스포린 제조
3 Mucor rouxii - 홍주 제조
4 Aspergillus flavus - 곰팡이 코오지 제조
단일 문제
정답
1번 : Eremothecium ashbyii - 리보플라빈 생산
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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