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문제 ID: 421195

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식용유지의 과산화물가(peroxide value)가 80밀리당량(meq/Kg)인 경우, 밀리몰(mM/Kg)로 표시된 과산화 물가는?
정답을 선택하세요
1 10 mM/Kg
2 20 mM/Kg
3 30 mM/Kg
4 40 mM/Kg
단일 문제
정답
4번 : 40 mM/Kg
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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