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문제 정보

문제 ID: 421203

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
돼지감자에 많이 함유되어 있는 성분으로 우리 몸안에서 체내 효소에 의하여 가수분해되지 않기 때문에 저칼로리 효과를 기대할 수 있는 성분은?
정답을 선택하세요
1 갈락탄(galactan)
2 잘라핀(jalapin)
3 이눌린(inulin)
4 솔라닌(solanine)
단일 문제
정답
3번 : 이눌린(inulin)
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.