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문제 ID: 421235

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
당으로부터 알코올을 생성하는 능력은 약하나 내염성이 강한 효모는?
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1 Saccharomyces 속
2 Debaryomyces 속
3 Kluyveromyces 속
4 Shizosaccharomyces 속
단일 문제
정답
2번 : Debaryomyces 속
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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