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문제 ID: 421237

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
chlorella 속에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1 단세포미생물로 chlorophyll을 갖는 SCP(단세포단백질)로 이용이 가능한 미생물이다.
2 Chlorella ellipsoidea와 Chlorella pyrenoidosa균이 배양에 적합하다.
3 세포막이 얇아 소화가 잘 된다.
4 단백질 45~60%, 비타민 A, B1, B12, C 등과 같은 무기물을 갖는 미생물로 그 이용이 가능하다.
단일 문제
정답
3번 : 세포막이 얇아 소화가 잘 된다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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