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문제 ID: 421341

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
미생물 세포를 구성하는 수분에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 미생물 세포의 수분함량은 보통 75 ~ 85% 이다.
2 포자는 영양세포에 비하여 결합수 함량이 높다.
3 포자는 영양세포에 비하여 수분함량이 적다.
4 미생물세포는 자유수 함량이 높을수록 내열성이 높다.
단일 문제
정답
4번 : 미생물세포는 자유수 함량이 높을수록 내열성이 높다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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