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문제 ID: 421440

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

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효모에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1 곰팡이와 같이 자낭균류, 담자균류 및 불완전균류로 분류한다.
2 세포벽은 글루칸, 만난 및 키틴 같은 다당류가 주성분이다.
3 증식은 주로 유성적인 출아법에 의한다.
4 대부분 곰팡이보다 대사활성이 높고 성장 속도가 빠르다.
단일 문제
정답
3번 : 증식은 주로 유성적인 출아법에 의한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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