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문제 ID: 421582

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
장염 비브리오균에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 내열성이 작은 균으로 이열성 및 내열성 용혈독소가 없다.
2 3~4%의 식염농도에서 잘 생육하며 해수온도가 15℃ 이상이 되면 급격히 증식한다.
3 그람음성 간균으로 포자를 형성하지 않는다.
4 식중독의 증세는 복통, 설사, 발열, 구토이다.
단일 문제
정답
1번 : 내열성이 작은 균으로 이열성 및 내열성 용혈독소가 없다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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