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문제 ID: 421978

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
아래의 반응식에 의한 제조방법으로 만들어지는 식품첨가물명과 주요용도를 옳게 나열한 것은?
정답을 선택하세요
1 카르복시메틸셀룰로오스 나트륨 - 증점제
2 스테아릴젖산나트륨 - 유화제
3 차아염소산나트륨 - 합성살균제
4 프로피온산나트륨 - 보존료
단일 문제
정답
4번 : 프로피온산나트륨 - 보존료
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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