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문제 ID: 422114

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
Q10값은 온도의 안정성에 대한 지침으로 사용될 수 있는데 Q10값이 낮을 때의 의미로 가장 적합한 것은?
정답을 선택하세요
1 온도가 낮을수록 저장일수가 짧다.
2 온도가 높을수록 안전성이 크다.
3 온도의 변화가 안정성에 매우 큰 영향을 준다.
4 온도의 변화가 안정성에 비교적 적은 영향을 준다.
단일 문제
정답
4번 : 온도의 변화가 안정성에 비교적 적은 영향을 준다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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