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문제 ID: 422124

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
계란의 저장 중에 일어나는 현상이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 알껍질이 반들반들해진다.
2 흰자의 점성이 줄어든다.
3 기실이 커진다.
4 호흡작용으로 인해 산성으로 된다.
단일 문제
정답
4번 : 호흡작용으로 인해 산성으로 된다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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