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문제 ID: 422183

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1 식품위생법에서는 '위해요소중점관리지준'이라고 한다.
2 국제식품규격위원회(CODEX)에 의하면 12단계와 7원칙으로 규정되어 있다.
3 HACCP의 주목적은 최종 제품을 검사하여 안전성을 확보하는 것이다.
4 위해분석과 중요관리점으로 구성되어 있다.
단일 문제
정답
3번 : HACCP의 주목적은 최종 제품을 검사하여 안전성을 확보하는 것이다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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