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문제 ID: 422233

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
파아지(phage)에 대한 대책으로 적합하지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 연속교체법(rotation system)을 이용한다.
2 살균을 철저하게 한다.
3 내성균주를 사용하여 발효를 한다.
4 생산균주를 1종으로 제한한다.
단일 문제
정답
4번 : 생산균주를 1종으로 제한한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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