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문제 정보

문제 ID: 422300

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
숫 고기에 많아 식용으로 먹기에는 딱딱한 단백질은?
정답을 선택하세요
1 엘라스틴(elastin)
2 미오신(myosin)
3 미오글로빈(myolobin)
4 액틴(actin)
단일 문제
정답
1번 : 엘라스틴(elastin)
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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