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문제 ID: 422309

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
도정 후 쌀의 도정도를 결정하는 방법으로 적절하지 않는 것은?
정답을 선택하세요
1 수분함량 변화에 의한 방법
2 색(염색법)에 의한 방법
3 생성된 쌀겨량에 의한 방법
4 도정시간과 회수에 의한 방법
단일 문제
정답
1번 : 수분함량 변화에 의한 방법
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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