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문제 ID: 422363

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유지자원으로서의 미생물균체에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 탄소원 농도가 높고 질소원이 결핍되어야 유지가 축적된다.
2 유지의 축적에는 충분한 산소공급이 필요하다.
3 유지함량은 대수 증식기에 가장 많이 축적된다.
4 미생물 유지의 조성은 식물성 유지와 비슷하다.
단일 문제
정답
3번 : 유지함량은 대수 증식기에 가장 많이 축적된다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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