문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 422370

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
선어패류(鮮魚貝類)를 저온저장 할 경우 다른 식품에 비해서 선도유지(鮮度維持) 가능 유효시간이 짧은 이유는?
정답을 선택하세요
1 대장균군이 다수 부착되었기 때문
2 호냉성 세균이 다수 부착되었기 때문
3 호염성 세균이 사수 부착되었기 때문
4 내열성 포자균이 다수 부착되었기 때문
단일 문제
정답
2번 : 호냉성 세균이 다수 부착되었기 때문
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 422370

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기