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문제 ID: 422436

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
대장균(E. coli)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1 비운동성 또는 균주에 따라서 운동성 균주가 있으며, 생육 최적 온도는 30℃이며 병원성이다.
2 유당(lactose)을 분해하여 CO2와 H2를 생산한다.
3 온혈동물의 장관에서 서식하며, 장관 내에서 비타민 K를 생합성하여 인간에게 유익한 작용을 하기도 한다.
4 분변 오염의 지표균으로서 식품위생상 중요한 균으로 취급된다.
단일 문제
정답
1번 : 비운동성 또는 균주에 따라서 운동성 균주가 있으며, 생육 최적 온도는 30℃이며 병원성이다.
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이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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