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문제 ID: 422570

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품공장의 위생관리를 위한 새로운 기법으로 위해분석을 기초로 전체 제조공정 중 엄격한 미생물 관리를 할 부분을 정하여 합리적이고 조직적으로 관리하려는 제도는?
정답을 선택하세요
1 GMP(Good Manufacturing Practice)제도
2 Quality Control제도
3 Cold Chain제도
4 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)제도
단일 문제
정답
4번 : HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)제도
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 422570

카테고리: 식품기사

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