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문제 ID: 422574

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
대장균의 존재를 추정하는 시험은 어떻게 하는가?
정답을 선택하세요
1 포도당 부이온(glucose bouillon) 배지에서 배양하여 가스발생 유무를 본다.
2 포도당 부이온(glucose bouillon) 배지에서 배양하여 변색 유무를 본다.
3 유당 부이온(lactose bouillon) 배지에서 배양하여 가스 발생유무를 본다.
4 엔도 (Endo)배지에서 배양하여 변색 유무를 본다.
단일 문제
정답
3번 : 유당 부이온(lactose bouillon) 배지에서 배양하여 가스 발생유무를 본다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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