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문제 정보

문제 ID: 422612

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유지의 탈취공정에 가장 알맞은 조건은?
정답을 선택하세요
1 2~3mmHg의 감압하에서 150~200℃로 가열한 후 수증기 주입
2 2~3mmHg의 감압하에서 200~250℃로 가열한 후 수증기 주입
3 3~6mmHg의 감압하에서 100~150℃로 가열한 후 수증기 주입
4 3~6mmHg의 감압하에서 200~250℃로 가열한 후 수증기 주입
단일 문제
정답
4번 : 3~6mmHg의 감압하에서 200~250℃로 가열한 후 수증기 주입
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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키워드: 없음

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