문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 422725

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
저장 중 젤리의 융해 작용은 젤리의 pH가 얼마 이하일 때 발생될 수 있는가?
정답을 선택하세요
1 pH 2. 8
2 pH 3. 4
3 pH 3. 7
4 pH 4. 0
단일 문제
정답
1번 : pH 2. 8
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.