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문제 ID: 422743

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
병원성 대장균(pathogenic E. coli)에 대한 설명으로 맞지 않는 것은?
정답을 선택하세요
1 병원성 대장균은 균주에 따라 독소형 식중독 또는 감염형 식중독을 유발한다.
2 E. coli O157:H7 균주가 식품에서 증식하면 베로톡신(verotoxin)을 생성하여 식중독을 일으킨다.
3 장관침입성 대장균은 상피세포에 침입하여 증식하므로, 세포점막을 괴사시킨다.
4 장관독소원성 대장균의 감염증상은 장염과 설사이다.
단일 문제
정답
2번 : E. coli O157:H7 균주가 식품에서 증식하면 베로톡신(verotoxin)을 생성하여 식중독을 일으킨다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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