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문제 ID: 422754

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
글루탐산(glutamic acid)을 생산하는 균주의 공통적 성질이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 혐기적으로 배양하였을 때 높은 수율로 생산한다.
2 catalase 양성이며 그램양성균이다.
3 균의 형태는 대략 구형, 타원형 단간균이다.
4 포자를 형성하지 않으며 비오틴을 요구한다.
단일 문제
정답
1번 : 혐기적으로 배양하였을 때 높은 수율로 생산한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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