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문제 ID: 422809

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
통조림의 검사에서 flat sour의 특징이 아닌 것은?
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1 가스의 생성없이 산을 생성한다.
2 외관상으로 정상관과 식별이 곤란하다.
3 관을 개관하여야 변패관을 알 수 있다.
4 타검에 의해 식별이 쉽다.
단일 문제
정답
4번 : 타검에 의해 식별이 쉽다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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